2024年臘八節(jié)是1月18日，星期四，農(nóng)歷十二月初八。臘八節(jié)的到來(lái)，提示著到了年尾，距離春天也不遠(yuǎn)了。在古時(shí)候，臘八節(jié)也稱(chēng)為“臘日”，在這一天，人們會(huì)進(jìn)行許多傳統(tǒng)活動(dòng)，其中最引人注目的，就是品嘗臘八美食。這些臘八節(jié)的傳統(tǒng)美食，不僅有美好的寓意，對(duì)身體也有好處。
2024的臘八節(jié)是哪一天
2024年臘八節(jié)在2024年1月18日，星期四，農(nóng)歷十二月初八?！芭D八節(jié)”是中國(guó)一年一度的傳統(tǒng)節(jié)日，臘八即陰歷的十二月初八（十二月俗稱(chēng)臘月）。
臘八節(jié)與佛教有著很深的淵源。佛教的創(chuàng)始人釋迦牟尼,為了大眾脫離苦海,經(jīng)過(guò)多年的修道苦行,終于在臘月初八這天,在菩提樹(shù)下悟道成佛。為了紀(jì)念佛祖釋迦牟尼修道所受的苦難,人們將每年的臘月初八這天吃粥以做紀(jì)念。
臘八節(jié)的故事傳說(shuō)赤豆打鬼
人們相信這是由于赤豆打鬼的風(fēng)俗。根據(jù)傳說(shuō)，上古時(shí)期的五帝之一的顓頊?zhǔn)?/span>，有三個(gè)兒子死后變成惡鬼，其中最小的兒子變成了赤豆。而赤豆并沒(méi)有被惡鬼嚇走，而是被赤色豆所打。因此，赤豆打鬼成為了臘八節(jié)的傳統(tǒng)之一。
臘八節(jié)都吃什么食物
1、臘八粥
臘八節(jié)的第一個(gè)習(xí)俗便是吃臘八粥，這不僅是一種食物，更是一種文化的傳承。臘八粥里的每一種材料都承載著豐富的寓意：百合寓意“和和美美”，桂圓象征“團(tuán)團(tuán)圓圓”，核桃代表“闔家幸?！薄Ｃ慨?dāng)舀起一勺粥，都仿佛在品嘗著生活的甜蜜和未來(lái)的美好。
2、臘八豆腐
“臘八豆腐”是安徽省黃山市黟（yī）縣的風(fēng)味特產(chǎn)，由大豆、辣椒、五香等原料經(jīng)傳統(tǒng)手工藝精制而成，成品色澤黃潤(rùn)如玉，入口松軟，咸中帶甜，又香又鮮，有“素火腿”之稱(chēng)。在臘八前后，黟縣家家戶(hù)戶(hù)都要曬制豆腐。久而久之，民間將這種自然曬制的豆腐稱(chēng)作“臘八豆腐”，作為臘八節(jié)的習(xí)俗。
3、臘八蒜
泡臘八蒜是一道主要流行于中國(guó)北方，尤其是華北地區(qū)的傳統(tǒng)小吃，是臘八節(jié)節(jié)日食俗。臘八蒜有著辟邪驅(qū)瘟的傳統(tǒng)觀(guān)念，人們認(rèn)為吃了臘八蒜能夠辟邪避邪，保佑一家人平安。
