（一）實(shí)驗(yàn)探究不同物質(zhì)的實(shí)驗(yàn)?zāi)芰Γ?/strong>
1.實(shí)驗(yàn)器材：水，沙子，天平，兩個(gè)相同的酒精燈，兩支相同的溫度計(jì)，兩個(gè)相同的易拉罐，攪拌器。
2.安裝好實(shí)驗(yàn)器材以后，在兩個(gè)相同的易拉罐中加入質(zhì)量相等的沙子和水。
實(shí)驗(yàn)裝置
3.記錄加熱前水和沙子的溫度t1，然后用兩個(gè)相同的酒精燈分別給水和沙子加熱，分別用酒精燈給水加熱10分鐘，給沙子加熱5分鐘記錄數(shù)據(jù)后再對(duì)沙子加熱5分鐘后停止加熱，用攪拌器上下反復(fù)攪拌，等到受熱均勻后，記錄沙子和水的溫度t水和t沙并將相關(guān)的數(shù)據(jù)填入表中：
實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)
實(shí)驗(yàn)結(jié)論：
1.質(zhì)量相同的不同物質(zhì)，吸收相同的熱量，升高的溫度不同。
2.質(zhì)量相同的同種物質(zhì)，吸收相同的熱量，升高的溫度相同。
注意：
1.相同的熱源對(duì)外供熱相等，這些熱量被物質(zhì)吸收，所以加熱時(shí)間的長(zhǎng)短反映物質(zhì)吸收熱量的多少，加熱時(shí)間相同，測(cè)物質(zhì)吸收的熱量相同。
2.比較兩種不同物質(zhì)的吸熱能力，既可以讓其吸收相同的熱量，然后比較溫度的變化量，也可以讓其升高相同的溫度，比較所需時(shí)間的長(zhǎng)短。
3.物質(zhì)吸收熱量本領(lǐng)的差異體現(xiàn)出物質(zhì)本身的一種特性，也就是說(shuō)質(zhì)量相等的不同物質(zhì)，在溫度升高的度數(shù)相同時(shí)，吸收的熱量是不同的。
4.通過(guò)這個(gè)實(shí)驗(yàn)我們不難發(fā)現(xiàn)，相同質(zhì)量的同種物質(zhì)，升高相同的溫度，吸收的熱量相同，相同質(zhì)量的不同物質(zhì)，升高相同的溫度吸收的熱量不同。這說(shuō)明，不同不同物質(zhì)在相同條件下吸收熱量的多少方面存在著一種特性，我們把物質(zhì)的這種特性稱(chēng)之為比熱容。
（二）比熱容的基本概念：一定質(zhì)量的某種物質(zhì)，在溫度升高時(shí)吸收的熱量與它的質(zhì)量和升高的溫度乘積之比，叫做這種物質(zhì)的比熱容。用符號(hào)C表示。單位是焦每千克攝氏度，符號(hào)：J/(kg·℃）
注意：比熱容是反映物質(zhì)對(duì)自身性質(zhì)的物理量，不同的物質(zhì)，比熱容一般不同，對(duì)于這一性質(zhì)可以從以下兩個(gè)角度去理解：
1.物質(zhì)的吸熱本領(lǐng)：比熱容大表示吸熱本領(lǐng)強(qiáng)，比熱容小表示吸熱本領(lǐng)弱，比如：相等質(zhì)量的不同物質(zhì)升高相同的溫度，比熱容越大，吸收的熱量越多，比熱容小吸收的熱量越少。應(yīng)用：汽車(chē)的發(fā)動(dòng)機(jī)用水作為冷卻液。
2.物質(zhì)的溫度改變的難易程度：比熱容大表示溫度難改變，比熱容小表示溫度容易改變，比如：相等質(zhì)量的不同物質(zhì)吸收相等的熱量，比熱容越大，溫度升高得越少，比熱容越小溫度升高得越多。應(yīng)用：沿海地區(qū)晝夜溫差小，內(nèi)陸地區(qū)晝夜溫差大。
特別注意：比熱容只取決于物質(zhì)本身，反映了物質(zhì)吸熱或放熱的本領(lǐng)，與物質(zhì)的質(zhì)量，吸收或放出熱量的多少，溫度的高低，形狀，位置都沒(méi)有關(guān)系。但是，物質(zhì)的比熱容不但與物質(zhì)的種類(lèi)有關(guān)，還與物質(zhì)的狀態(tài)有關(guān)，比如：水的比熱容是4.2×103焦/千克·攝氏度，冰的比熱容2.1×103焦/千克·攝氏度。
1. 質(zhì)量相同的同種物質(zhì)，溫度升高1℃所吸收的熱量與溫度降低1℃所放出的熱量相同的。
2. 單位J/(kg·℃）是一個(gè)符合單位，由溫度 質(zhì)量 熱量的單位組合而成。
經(jīng)典例題：
1．關(guān)于比熱容，下列說(shuō)法正確的是（ D ）
A．溫度越高，比熱容越大
B．物質(zhì)放熱越多，比熱容越大
C．物質(zhì)的質(zhì)量越大，比熱容越小
D．物質(zhì)的比熱容與質(zhì)量和溫度無(wú)關(guān)
2．以下四種現(xiàn)象中，與水的比熱容有很大關(guān)系的是（ A ）
A．汽車(chē)的發(fā)動(dòng)機(jī)用循環(huán)流動(dòng)的水來(lái)冷卻
B．生活中往往用熱水取暖
C．夏天灑水降溫
D．灘涂濕地溫差小
3.下列說(shuō)法正確的是（ D ）
A.物體溫度越高，比熱容越大
B.物體的質(zhì)量越大，比熱容越小
C.物體吸收的熱量越多，比熱容越大
D.物質(zhì)的比熱容跟物體的質(zhì)量大小，溫度變化的多少以及物體吸收熱量的多少都無(wú)關(guān)。
4.下列物質(zhì)的比熱容發(fā)生改變的（ B ）
A.一杯水倒掉半杯
B.水凝固成冰
C.0℃的水變成4 ℃的水
D.將鐵塊銼成鐵球
5.下列說(shuō)法正確的是( D )
A.一杯煤油用去一半,它的比熱容減為原來(lái)的二分之一
B.吸收熱量多的物質(zhì),比熱一定大
C.高溫物體放出的熱量一定多
D.質(zhì)量相等的水和煤油,吸收了相同的熱量,煤油升高的溫度大于水升高的溫度
7.夏季的海邊，晝夜溫差小，氣候宜人，這是由于水的比熱容大．下列現(xiàn)象不能反映了水的這一特性的是( B )
A．汽車(chē)發(fā)動(dòng)機(jī)的冷卻循環(huán)系統(tǒng)常用水做工作物質(zhì)
B．炎熱的夏天經(jīng)常在教室的地面上灑水
C．北方冬天暖氣供熱設(shè)備用水做工作物質(zhì)
D．北方春天的晚上，農(nóng)民往稻田里灌水以防止秧 苗凍壞
8．(對(duì)應(yīng)例1)[2017?安徽蚌埠期中]甲、乙兩種物質(zhì)，質(zhì)量之比是2∶5，比熱容之比是3∶2，升高相同的溫度，則吸收的熱量之比是( B )
A．5∶3 B．3∶5
C．15∶4 D．4∶15
9．(對(duì)應(yīng)例2)[2017?上海]兩個(gè)質(zhì)量不同的金屬塊，放出相同熱量，降低相同溫度，則( B )
A．質(zhì)量大的金屬塊的比熱容一定大
B．質(zhì)量大的金屬塊的比熱容一定小
C．質(zhì)量大的金屬塊的比熱容可能大
D．兩個(gè)金屬塊的比熱容有可能相同
