真人作爱90分钟免费看视频,亚洲中文有码字幕日本第一页,亚洲精品中文字幕乱码三区,亚洲日本va中文字幕,中国熟妇牲交视频

什么?二氧化碳有味道、還能影響味道?(什么-二氧化碳有味道,還能影響味道呢)

大家都學(xué)過,二氧化碳是無色無味的氣體。它在水中有一定的溶解度,溶于水后形成碳酸,有微弱的酸性。在19世紀(jì),人們發(fā)現(xiàn)把二氧化碳充入飲料中,會讓飲料不停冒泡,看起來很有趣,而嘗起來味道更好。此后可樂出現(xiàn),很快橫掃江湖。

除了可樂,還有許多飲料甚至飲用水中也充入了二氧化碳。

什么?二氧化碳有味道、還能影響味道?(什么-二氧化碳有味道,還能影響味道呢)

為什么二氧化碳這么有吸引力呢?近年來的科學(xué)研究發(fā)現(xiàn),作為氣體的二氧化碳無色無味,而溶于水形成的碳酸卻是有味道的。在人的味蕾上存在著一種“碳酸脫水酶”,把碳酸離解成氫離子碳酸氫根離子。這個過程中產(chǎn)生神經(jīng)信號,像其他的那些“味道一樣”,神經(jīng)信號傳遞到大腦,經(jīng)過解析就“嘗到”了碳酸的味道。

也就是說,碳酸的味道,并不僅僅是氫離子產(chǎn)生的“酸”味,而是有它自己的味道。

在飲料中,碳酸不僅僅是本身有味道,它還會影響人體對甜味的感知。2013年《胃腸病學(xué)》(Gastroenterology)發(fā)表了意大利學(xué)者的一項研究,用功能核磁共振(fMRI)技術(shù)去探測二氧化碳如何影響大腦對糖和甜味劑的感知。他們發(fā)現(xiàn):當(dāng)二氧化碳存在的時候,大腦從相同量的糖感受到的甜味要弱很多。這就意味著,在碳酸飲料中獲得同樣的甜度,就需要更多的糖。這使得“經(jīng)典款”的可樂成了高糖飲料的典型,含糖量超過了10%。

二氧化碳的作用很好地解釋了“跑氣可樂”的特點:味道不佳,但甜度更高。

那項研究還發(fā)現(xiàn):二氧化碳能夠降低甜味劑與真糖之間的味道差別。高糖和高熱量歲伴隨的各種“現(xiàn)代病”,使得“少糖”成為了現(xiàn)代人健康飲食的基本原則之一。如果不想攝入糖又要享受甜味,甜味劑就成了替代選擇。但是,各種甜味劑的甜味都不夠“純正”,跟“真糖”相比總有一些“異味”或者“余味”。當(dāng)用量較大時,這些“異味”“余味”就會變得難以接受。但碳酸飲料是例外,比如零度可樂健怡可樂,用甜味劑產(chǎn)生了接近于經(jīng)典可樂的甜度——超過10%的糖,余味還可以被接受。在其他食品和非碳酸飲料中,這個用量的甜味劑是不可想象的。在碳酸飲料中,二氧化碳糊弄了大腦,使得甜味劑不那么像“異端”,所以就更容易被接受。

什么?二氧化碳有味道、還能影響味道?(什么-二氧化碳有味道,還能影響味道呢)

無糖可樂的目標(biāo)是減少熱量,幫助減肥。然而許多流行病學(xué)調(diào)查卻顯示“喝無糖可樂并沒有幫助減肥”。明明是減少了熱量攝入,為什么還是沒有減肥呢?

一直以來,科學(xué)家們都是在糖和甜味劑的代謝途徑上下功夫。而這項研究則提供了一種新的思路:雖然無糖可樂沒有貢獻(xiàn)熱量,但其中的二氧化碳降低了大腦對甜味的敏感程度,在吃其他的食物時,人體就需要更多的糖去獲得“甜蜜”的愉悅——在總體上,也就沒有降低熱量的攝入。

當(dāng)然,這只是一種可能的途徑。關(guān)于無糖可樂與減肥的關(guān)系,還有其他研究顯示的機(jī)理:真糖除了產(chǎn)生甜味,還會刺激身體分泌飽足信號,從而停止進(jìn)食;而甜味劑只是產(chǎn)生甜味,并不會分泌讓身體滿足的信號,所以依然會吃下其他食物來“補償”。

什么?二氧化碳有味道、還能影響味道?(什么-二氧化碳有味道,還能影響味道呢)

回到起點:能否減肥并不取決于某種具體的食物或者飲料,而是取決于總體的熱量平衡;二氧化碳可以讓甜味劑更容易被接受,但是它能否幫助減肥并不取決于它自身,而是決定于喝了它之后,其他的飲食是什么樣子的。

版權(quán)聲明:本文內(nèi)容由互聯(lián)網(wǎng)用戶自發(fā)貢獻(xiàn),該文觀點僅代表作者本人。本站僅提供信息存儲空間服務(wù),不擁有所有權(quán),不承擔(dān)相關(guān)法律責(zé)任。如發(fā)現(xiàn)本站有涉嫌抄襲侵權(quán)/違法違規(guī)的內(nèi)容, 請發(fā)送郵件至89291810@qq.com舉報,一經(jīng)查實,本站將立刻刪除。
(0)
上一篇 2024年4月24日 上午8:31
下一篇 2024年4月24日 上午8:38

相關(guān)推薦

  • 中考前十幾天生病了可以休學(xué)嗎

    中考前十幾天生病了,可以休學(xué)嗎? 在中考前十幾天,我突然感到身體不適,發(fā)燒、咳嗽、頭痛,感覺非常難受。盡管我盡力堅持學(xué)習(xí),但身體的感覺越來越強烈,讓我無法正常上課。最終,我決定休學(xué)…

    教育百科 2024年7月18日
  • 厭學(xué)叛逆話題

    厭學(xué)叛逆,這是一個普遍的話題,許多人都曾經(jīng)或正在經(jīng)歷這種情緒。有些人是因為學(xué)習(xí)壓力過大,有些人則是因為對學(xué)校和學(xué)習(xí)方式的不滿。無論是哪種情況,厭學(xué)叛逆都會對一個人的生活產(chǎn)生深刻的影…

    教育百科 2025年5月12日
  • 上技校咋休學(xué)

    休學(xué)是指在學(xué)校暫停學(xué)習(xí),進(jìn)行休息或調(diào)整學(xué)習(xí)節(jié)奏的過程。對于一些學(xué)生來說,休學(xué)可能是必要的,特別是當(dāng)他們需要應(yīng)對一些身體或心理健康問題,或者需要應(yīng)對家庭或社會的壓力時。在本文中,我們…

    教育百科 2024年7月16日
  • 怎樣限制孩子玩手機(jī)游戲玩游戲?qū)⒆拥膲奶?

    玩手機(jī)游戲玩游戲?qū)⒆拥膲奶?隨著科技的發(fā)展,手機(jī)和電腦已經(jīng)成為了人們?nèi)粘I钪胁豢苫蛉钡囊徊糠?。孩子們玩手機(jī)游戲玩游戲的現(xiàn)象也越來越普遍。然而,過度使用手機(jī)和電腦會對身體和心理健…

    教育百科 2024年10月12日
  • 治療網(wǎng)癮的方法5歲孩子玩的游戲

    治療網(wǎng)癮的方法: 5歲孩子玩的游戲 網(wǎng)癮,是指長期沉迷于網(wǎng)絡(luò)世界,對現(xiàn)實生活失去興趣和動力的現(xiàn)象。對于許多孩子來說,上網(wǎng)已經(jīng)成為他們生活中不可或缺的一部分,但長期沉迷于網(wǎng)絡(luò)世界可能…

    教育百科 2024年8月17日
  • 3歲孩子可以玩的游戲如何解決網(wǎng)癮

    隨著互聯(lián)網(wǎng)的普及,越來越多的人開始受到網(wǎng)絡(luò)成癮的困擾。對于三歲的孩子而言,如何幫助他們擺脫網(wǎng)絡(luò)成癮的問題成為了一個備受爭議的話題。但是,有一些游戲是可以幫助孩子緩解網(wǎng)癮問題的。 游…

    教育百科 2024年8月19日
  • 路邊小孩不上學(xué)

    路邊小孩不上學(xué),這是一個普遍的問題,許多孩子因為家庭原因或自身原因而無法前往學(xué)校。這些問題不僅會影響到孩子的學(xué)習(xí)成績,還會給他們的身心健康帶來影響。 首先,家庭原因成為孩子無法上學(xué)…

    教育百科 2025年6月29日
  • 寶寶愛玩手機(jī)怎么辦幫助中學(xué)生如何戒網(wǎng)癮

    寶寶愛玩手機(jī)怎么辦幫助中學(xué)生如何戒網(wǎng)癮 隨著科技的發(fā)展,手機(jī)已經(jīng)成為人們生活中不可或缺的一部分。尤其是在當(dāng)今互聯(lián)網(wǎng)時代,中學(xué)生沉迷于網(wǎng)絡(luò)游戲和社交媒體中,這種現(xiàn)象越來越普遍。寶寶愛…

    教育百科 2024年10月4日
  • 網(wǎng)癮石頭屋

    網(wǎng)癮石頭屋:一個讓人遠(yuǎn)離游戲的地方 網(wǎng)癮石頭屋是一個位于北京市海淀區(qū)的小屋,它的名字源于小屋的建筑材料——石頭和網(wǎng)絡(luò)。這座小屋被建造出來的目的,是幫助那些沉迷于游戲的人擺脫網(wǎng)癮,走…

    教育百科 2025年4月27日
  • 高中辦理休學(xué)后可以回學(xué)校復(fù)讀嗎(高中休學(xué)了怎么辦復(fù)學(xué)手續(xù))

    高中休學(xué)了,想要復(fù)學(xué)時怎么辦手續(xù)呢?下面是一些有用的建議,希望能有所幫助。 休學(xué)期間,你需要先向?qū)W校提出休學(xué)申請,并提交相關(guān)證明文件,如醫(yī)生證明、診斷書等。學(xué)校會根據(jù)你的情況,為你…

    教育百科 2024年6月21日

發(fā)表回復(fù)

您的郵箱地址不會被公開。 必填項已用 * 標(biāo)注