生石灰，又稱(chēng)云石， 主要成分為氧化鈣，通常制法為將主要成分為碳酸鈣的天然巖石，在高溫下煅燒，即可分解生成二氧化碳以及氧化鈣（化學(xué)式CaO，即生石灰，又稱(chēng)云石）。 凡是以碳酸鈣為主要成分的天然巖石，如石灰?guī)r、白堊、白云質(zhì)石灰?guī)r等，都可用來(lái)生產(chǎn)石灰。
熟石灰或生石灰：氫氧化鈣，無(wú)機(jī)化合物，化學(xué)式Ca(OH)2。 是一種白色粉末狀固體，加入水后，呈上下兩層，上層水溶液稱(chēng)作澄清石灰水，下層懸濁液稱(chēng)作石灰乳或石灰漿。氫氧化鈣是一種二元中強(qiáng)堿，具有堿的通性，對(duì)皮膚，織物有腐蝕作用。 它是常用的建筑材料，也用作殺菌劑和化工原料等。
從上面可以知道，生石灰沒(méi)有消毒功能，熟石灰的氫氧根離子起到消毒作用，那么氫氧根離子是怎樣生成的呢？很簡(jiǎn)單，只要把生石灰與水摻在一起，他們就會(huì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，生成一種叫氫氧化鈣的堿性物質(zhì)，在這個(gè)反應(yīng)過(guò)程中，就會(huì)產(chǎn)生氫氧根離子，所以也就起到了消毒作用，而且石灰價(jià)格低廉，容易購(gòu)買(mǎi)，而且沒(méi)有不良?xì)馕?，污染小，廣受養(yǎng)豬戶(hù)喜愛(ài)。
生石灰使用誤區(qū)：
1、生石灰直接豬舍撒鋪消毒： 直接把生石灰撒到豬舍里是起不到殺滅病毒、細(xì)菌的作用，而且豬如果把生石灰吃到嘴里，這就會(huì)灼傷口腔及消化道 。撒鋪揚(yáng)起的石灰粉，豬吸入后，易引發(fā)豬呼吸道病。
2、生石灰加水制成氫氧化鈣溶液不能立即噴灑在豬舍。因?yàn)閯偱渲频臍溲趸}溶液溫度過(guò)高要放置涼后才能使用，溫度高時(shí)與空氣中的二氧化碳極易反應(yīng)，生成大量碳酸鈣固體，致使氫氧化鈣含量大大減少，消毒效果就很差。
3、不能圖方便，一次性購(gòu)買(mǎi)大量生石灰，長(zhǎng)時(shí)間放置，生石灰和空氣中的二氧化碳起化學(xué)反應(yīng)形成碳酸鈣而失效，沒(méi)有殺菌消毒的效果。
生石灰用法與用量：
1、先在豬舍地面噴灑適量的水，把生石灰均勻地撒在豬圈每個(gè)角落，與水反應(yīng)生成氫氧化鈣，可以對(duì)多種細(xì)菌和病毒有殺滅作用，對(duì)口蹄疫、豬瘟病毒以及環(huán)境中多種細(xì)菌都有很好的滅殺效果；同時(shí)對(duì)環(huán)境中的寄生蟲(chóng)也有很好的滅殺作用。
2、清空豬舍，墻壁和地面清理干凈。用新鮮的生石灰加水配制成10%~20%的石灰乳，涂刷豬舍的墻壁、地面和畜欄，特別是角落、縫隙，不留死角。糞便池周?chē)完帩竦孛娴鹊南?，每公斤生石灰加?50毫升調(diào)和后涂抹。既可以消毒滅菌，又可以美化環(huán)境。
3、用20%石灰乳浸泡麻袋，放于豬場(chǎng)各處門(mén)口，出入人員踩踏，鞋底消毒。
4、生石灰和水1：1配成熟石灰，鋪撒豬舍走道，吸潮和消毒。
5、對(duì)舍外10米內(nèi)、空地及主干道，生產(chǎn)線(xiàn)辦公室及廁所等地用10%石灰乳噴白，可以全面清潔消毒。
