這是習(xí)慣培養(yǎng)系列第一篇：培養(yǎng)優(yōu)良的吃飯習(xí)慣。
培養(yǎng)周期：3個月
培養(yǎng)前：
- 飯量小
- 吃飯拖沓（均在25分以上）
- 偶有挑食
- 撒落飯菜情況嚴重
培養(yǎng)成果：
- 吃飯速度大幅提升（15分鐘內(nèi)）
- 飯量穩(wěn)定，打多少吃多少
- 不挑食，營養(yǎng)均衡
- 節(jié)約糧食，碗筷刮干凈，桌面不掉飯
- 吃飯的時候心不在焉，喜歡滿屋子亂跑？
- 需要打開手機或電視吸引才愿意吃飯？
- 吃飯隨心所欲，愛吃的就多吃，不愛吃的一點不碰？
- 吃飯邋里邋遢，滿桌都是撒落的飯菜殘渣？
- 吃飯拖拖拉拉，越催越糟糕？
很頭疼吧？試問一下，有哪個父母沒有遇到過上面的問題呢？我們家的寶寶，也遇到過上面的諸多問題。3歲以前這些問題并不突出，畢竟是在家吃飯，慢一點沒關(guān)系，也總能給他們做他們喜歡的飯菜。
上了幼兒園，吃飯的問題，就迫在眉睫了。幼兒園飯菜總不可能都如所有孩子所愿，吃飯時間也有一定的限制。我家哥哥上幼兒園第一個月被反映最多的，就是吃飯慢的問題。別人都午休了，他還在那里慢吞吞地嚼著。
意識到這是個問題，那沒說的，解決它。培養(yǎng)孩子吃飯的習(xí)慣并不難，貴在堅持引導(dǎo)。
時間觀念：知道“始”和“終”，也就懂得時間
實際上，孩子3歲以前，對時間的感知和理解，只有白天和黑夜。不得不說，在他們3歲以前，我們在“時間觀念”上給他們增加的認知實在太有限。所以，孩子們3歲開始加入到社會活動中，需要去面對各類有形無形的競爭，因為缺乏時間觀念，他們不會用“急或緩”的思維去完成。
剛開始訓(xùn)練孩子吃飯的時候，我們會拿出一個鐘表，告訴孩子，吃飯只有10分鐘倒計時，10分鐘過后，不管有沒有吃完，都要結(jié)束吃飯這件事情。開始的指令和結(jié)束的指令必須要足夠清晰，至少要強調(diào)兩三次。
請放心，這個10分鐘訓(xùn)練開始的前幾天不會有理想的效果，吃不完被收走，他們有時候還會更加開心。但這很重要，必須要堅持，千萬不能心軟，不必擔(dān)心孩子吃不飽，更不能因為孩子吃不飽而給他們吃零食。
這個事情堅持兩周左右，孩子就會形成明確的時間觀念，一部分孩子可能會更久一些，但一定會讓孩子大腦形成條件發(fā)射，一提到吃飯，他們的大腦里就會想起“開始”和“結(jié)束”，想起10分鐘。
后來我們發(fā)現(xiàn)，10分鐘其實不合理，太短。孩子即便能趕在10分鐘里吃飯，也得靠狼吞虎咽，反而不利，后來我們就將時間改成15分鐘。15分鐘的吃飯時間，是充足的，也是合理的。
場景獨立化：吃飯是一件重要的事情
請相信，孩子許多不良的習(xí)慣，是被我們大人帶偏的。比如：吃飯看手機。
從今天開始，切割你們家的生活場景吧！讀書學(xué)習(xí)也好，玩樂嬉鬧也好，吃飯休息也好，每個活動都應(yīng)當(dāng)有獨立的場景。
吃飯是一件十分重要的事情，是保證我們身心健康的基本活動，大多數(shù)家庭卻沒有尊重這件事。或是開著大聲的電視機，或是盯著手機屏幕，完全沒有享受到吃飯應(yīng)有的快樂。
從2年前培養(yǎng)孩子吃飯習(xí)慣到今天，我們家飯菜一上桌，我家哥哥就會主動地暫?；蜿P(guān)閉電視，有時候他妹妹哭鬧想繼續(xù)看，哥哥會對妹妹說“妹妹，吃飯了，吃飯的時候不能看電視?！倍疾挥梦覀兂鍪帧?/p>
我很慶幸當(dāng)初切割場景的決定，吃飯的時候，我們大人把手機放一邊，除非重要的電話，否則一律不管。電視關(guān)閉，電腦合起來，甚至連對花園的門也關(guān)起來，避免外頭嘈雜的聲音影響我們吃飯。
營造好的環(huán)境，不僅可以讓孩子專注于吃飯，有效提高吃飯速度，還能讓他們仔細品嘗各種味道，討論各種美食，從而增長認知。
行為引導(dǎo)：激勵和懲戒不能少
現(xiàn)在網(wǎng)絡(luò)上有一種聲音，說不要用激勵來引導(dǎo)孩子。理由似乎很充分，說那樣孩子缺乏主動意識，任何事情都要靠外部激勵才有動力。
這個觀點毒害不小，前有陶行知先生4顆糖的故事，后有我們這些實踐派家長的教訓(xùn)作保，上述觀點完全錯誤。
帶孩子，要永遠相信激勵的作用，不要吝嗇你的激勵。當(dāng)然，激勵也是有技巧的，要針對行為進行激勵，而不是模糊的，不確定的，不對事的激勵。孩子把亂糟糟的沙發(fā)收拾好，我會這樣激勵他：“收拾沙發(fā)這件事，做得很棒，這樣我就能坐在沙發(fā)上陪你們看電視了?！?/p>
我再教大家一個更高明的激勵方式：事件激勵+進階引導(dǎo)。
如，我家哥哥在規(guī)定時間內(nèi)吃完飯，而且桌碗一粒米都不剩，我則這樣激勵他：“今晚吃飯不僅堅持了快還能做到不浪費一粒糧食，這一點真的很棒。如果能幫忙喂妹妹吃飯，那就更好了?！?/p>
適當(dāng)?shù)膽徒?，在家庭教育中也是必不可少的。什么是適當(dāng)？就是要清楚這個懲戒，是不是純理性，而不是帶著你的情緒來完成的。吃飯這個問題上，我對孩子用過3次懲戒，最嚴重的一次是孩子強烈抵觸吃飯，還將飯碗打翻，這是不能允許的，迎接他的，是10分鐘禁閉。
讓價值觀變得有儀式感：珍惜糧食
在價值觀的引導(dǎo)上，我們家做了很多努力，印象最深刻的一次，是袁隆平爺爺去世的那一周，我們?nèi)覍嵭小肮獗P行動”。
我們老家在偏遠山區(qū)，我們這一代，少年時期也趕上貧窮和饑餓這檔事，所以我們這一代貧窮和饑餓教育相對好做一些。而我們的孩子們對貧窮和饑餓的認知，則是很弱的，用講道理，說教的方式引導(dǎo)他們的價值觀收效甚微，所以需要爸爸媽媽們結(jié)合各種節(jié)日和事件，將價值觀教育做得有點儀式感。人是環(huán)境動物，在環(huán)境中，在儀式感，價值觀則會像春雨一樣“潤物細無聲”。
好了，以上就是我們對孩子吃飯習(xí)慣培養(yǎng)的總結(jié)，希望能幫到大家！如果覺得有用，麻煩大家動動手指頭點個贊加轉(zhuǎn)發(fā)。
