這是習(xí)慣培養(yǎng)系列第一篇：培養(yǎng)優(yōu)良的吃飯習(xí)慣。
培養(yǎng)周期：3個(gè)月
培養(yǎng)前：
- 飯量小
- 吃飯拖沓（均在25分以上）
- 偶有挑食
- 撒落飯菜情況嚴(yán)重
培養(yǎng)成果：
- 吃飯速度大幅提升（15分鐘內(nèi)）
- 飯量穩(wěn)定，打多少吃多少
- 不挑食，營(yíng)養(yǎng)均衡
- 節(jié)約糧食，碗筷刮干凈，桌面不掉飯
- 吃飯的時(shí)候心不在焉，喜歡滿(mǎn)屋子亂跑？
- 需要打開(kāi)手機(jī)或電視吸引才愿意吃飯？
- 吃飯隨心所欲，愛(ài)吃的就多吃，不愛(ài)吃的一點(diǎn)不碰？
- 吃飯邋里邋遢，滿(mǎn)桌都是撒落的飯菜殘?jiān)?/li>
- 吃飯拖拖拉拉，越催越糟糕？
很頭疼吧？試問(wèn)一下，有哪個(gè)父母沒(méi)有遇到過(guò)上面的問(wèn)題呢？我們家的寶寶，也遇到過(guò)上面的諸多問(wèn)題。3歲以前這些問(wèn)題并不突出，畢竟是在家吃飯，慢一點(diǎn)沒(méi)關(guān)系，也總能給他們做他們喜歡的飯菜。
上了幼兒園，吃飯的問(wèn)題，就迫在眉睫了。幼兒園飯菜總不可能都如所有孩子所愿，吃飯時(shí)間也有一定的限制。我家哥哥上幼兒園第一個(gè)月被反映最多的，就是吃飯慢的問(wèn)題。別人都午休了，他還在那里慢吞吞地嚼著。
意識(shí)到這是個(gè)問(wèn)題，那沒(méi)說(shuō)的，解決它。培養(yǎng)孩子吃飯的習(xí)慣并不難，貴在堅(jiān)持引導(dǎo)。
時(shí)間觀(guān)念：知道“始”和“終”，也就懂得時(shí)間
實(shí)際上，孩子3歲以前，對(duì)時(shí)間的感知和理解，只有白天和黑夜。不得不說(shuō)，在他們3歲以前，我們?cè)凇皶r(shí)間觀(guān)念”上給他們?cè)黾拥恼J(rèn)知實(shí)在太有限。所以，孩子們3歲開(kāi)始加入到社會(huì)活動(dòng)中，需要去面對(duì)各類(lèi)有形無(wú)形的競(jìng)爭(zhēng)，因?yàn)槿狈r(shí)間觀(guān)念，他們不會(huì)用“急或緩”的思維去完成。
剛開(kāi)始訓(xùn)練孩子吃飯的時(shí)候，我們會(huì)拿出一個(gè)鐘表，告訴孩子，吃飯只有10分鐘倒計(jì)時(shí)，10分鐘過(guò)后，不管有沒(méi)有吃完，都要結(jié)束吃飯這件事情。開(kāi)始的指令和結(jié)束的指令必須要足夠清晰，至少要強(qiáng)調(diào)兩三次。
請(qǐng)放心，這個(gè)10分鐘訓(xùn)練開(kāi)始的前幾天不會(huì)有理想的效果，吃不完被收走，他們有時(shí)候還會(huì)更加開(kāi)心。但這很重要，必須要堅(jiān)持，千萬(wàn)不能心軟，不必?fù)?dān)心孩子吃不飽，更不能因?yàn)楹⒆映圆伙柖o他們吃零食。
這個(gè)事情堅(jiān)持兩周左右，孩子就會(huì)形成明確的時(shí)間觀(guān)念，一部分孩子可能會(huì)更久一些，但一定會(huì)讓孩子大腦形成條件發(fā)射，一提到吃飯，他們的大腦里就會(huì)想起“開(kāi)始”和“結(jié)束”，想起10分鐘。
后來(lái)我們發(fā)現(xiàn)，10分鐘其實(shí)不合理，太短。孩子即便能趕在10分鐘里吃飯，也得靠狼吞虎咽，反而不利，后來(lái)我們就將時(shí)間改成15分鐘。15分鐘的吃飯時(shí)間，是充足的，也是合理的。
場(chǎng)景獨(dú)立化：吃飯是一件重要的事情
請(qǐng)相信，孩子許多不良的習(xí)慣，是被我們大人帶偏的。比如：吃飯看手機(jī)。
從今天開(kāi)始，切割你們家的生活場(chǎng)景吧！讀書(shū)學(xué)習(xí)也好，玩樂(lè)嬉鬧也好，吃飯休息也好，每個(gè)活動(dòng)都應(yīng)當(dāng)有獨(dú)立的場(chǎng)景。
吃飯是一件十分重要的事情，是保證我們身心健康的基本活動(dòng)，大多數(shù)家庭卻沒(méi)有尊重這件事?；蚴情_(kāi)著大聲的電視機(jī)，或是盯著手機(jī)屏幕，完全沒(méi)有享受到吃飯應(yīng)有的快樂(lè)。
從2年前培養(yǎng)孩子吃飯習(xí)慣到今天，我們家飯菜一上桌，我家哥哥就會(huì)主動(dòng)地暫?；蜿P(guān)閉電視，有時(shí)候他妹妹哭鬧想繼續(xù)看，哥哥會(huì)對(duì)妹妹說(shuō)“妹妹，吃飯了，吃飯的時(shí)候不能看電視?！倍疾挥梦覀兂鍪?。
我很慶幸當(dāng)初切割場(chǎng)景的決定，吃飯的時(shí)候，我們大人把手機(jī)放一邊，除非重要的電話(huà)，否則一律不管。電視關(guān)閉，電腦合起來(lái)，甚至連對(duì)花園的門(mén)也關(guān)起來(lái)，避免外頭嘈雜的聲音影響我們吃飯。
營(yíng)造好的環(huán)境，不僅可以讓孩子專(zhuān)注于吃飯，有效提高吃飯速度，還能讓他們仔細(xì)品嘗各種味道，討論各種美食，從而增長(zhǎng)認(rèn)知。
行為引導(dǎo)：激勵(lì)和懲戒不能少
現(xiàn)在網(wǎng)絡(luò)上有一種聲音，說(shuō)不要用激勵(lì)來(lái)引導(dǎo)孩子。理由似乎很充分，說(shuō)那樣孩子缺乏主動(dòng)意識(shí)，任何事情都要靠外部激勵(lì)才有動(dòng)力。
這個(gè)觀(guān)點(diǎn)毒害不小，前有陶行知先生4顆糖的故事，后有我們這些實(shí)踐派家長(zhǎng)的教訓(xùn)作保，上述觀(guān)點(diǎn)完全錯(cuò)誤。
帶孩子，要永遠(yuǎn)相信激勵(lì)的作用，不要吝嗇你的激勵(lì)。當(dāng)然，激勵(lì)也是有技巧的，要針對(duì)行為進(jìn)行激勵(lì)，而不是模糊的，不確定的，不對(duì)事的激勵(lì)。孩子把亂糟糟的沙發(fā)收拾好，我會(huì)這樣激勵(lì)他：“收拾沙發(fā)這件事，做得很棒，這樣我就能坐在沙發(fā)上陪你們看電視了?！?/p>
我再教大家一個(gè)更高明的激勵(lì)方式：事件激勵(lì)+進(jìn)階引導(dǎo)。
如，我家哥哥在規(guī)定時(shí)間內(nèi)吃完飯，而且桌碗一粒米都不剩，我則這樣激勵(lì)他：“今晚吃飯不僅堅(jiān)持了快還能做到不浪費(fèi)一粒糧食，這一點(diǎn)真的很棒。如果能幫忙喂妹妹吃飯，那就更好了。”
適當(dāng)?shù)膽徒?，在家庭教育中也是必不可少的。什么是適當(dāng)？就是要清楚這個(gè)懲戒，是不是純理性，而不是帶著你的情緒來(lái)完成的。吃飯這個(gè)問(wèn)題上，我對(duì)孩子用過(guò)3次懲戒，最嚴(yán)重的一次是孩子強(qiáng)烈抵觸吃飯，還將飯碗打翻，這是不能允許的，迎接他的，是10分鐘禁閉。
讓價(jià)值觀(guān)變得有儀式感：珍惜糧食
在價(jià)值觀(guān)的引導(dǎo)上，我們家做了很多努力，印象最深刻的一次，是袁隆平爺爺去世的那一周，我們?nèi)覍?shí)行“光盤(pán)行動(dòng)”。
我們老家在偏遠(yuǎn)山區(qū)，我們這一代，少年時(shí)期也趕上貧窮和饑餓這檔事，所以我們這一代貧窮和饑餓教育相對(duì)好做一些。而我們的孩子們對(duì)貧窮和饑餓的認(rèn)知，則是很弱的，用講道理，說(shuō)教的方式引導(dǎo)他們的價(jià)值觀(guān)收效甚微，所以需要爸爸媽媽們結(jié)合各種節(jié)日和事件，將價(jià)值觀(guān)教育做得有點(diǎn)儀式感。人是環(huán)境動(dòng)物，在環(huán)境中，在儀式感，價(jià)值觀(guān)則會(huì)像春雨一樣“潤(rùn)物細(xì)無(wú)聲”。
好了，以上就是我們對(duì)孩子吃飯習(xí)慣培養(yǎng)的總結(jié)，希望能幫到大家！如果覺(jué)得有用，麻煩大家動(dòng)動(dòng)手指頭點(diǎn)個(gè)贊加轉(zhuǎn)發(fā)。
