從有外賣(mài)這個(gè)東西起，我吃過(guò)的次數(shù)十個(gè)指頭都數(shù)得過(guò)來(lái)。我更喜歡自己做飯吃。自己做飯不僅吃得健康，而且是陪家人的高質(zhì)量的時(shí)光。在那些一起做飯的日子里，焦慮的我越來(lái)越多。
如今10歲的兒子已經(jīng)會(huì)做不少菜，在我看來(lái)，自己做飯有三個(gè)好處：
1、可以和孩子共渡親子時(shí)光。
我喜歡用各種原料來(lái)做煎餅
我自己喜歡做面食類(lèi)的東西，孩子小時(shí)候總想來(lái)幫忙，可是那時(shí)我工作忙，哪里受得了他們來(lái)搞得亂七八糟的，于是每次都把他們趕出廚房。
直到有一天我打算做蛋糕，于是叫來(lái)孩子們幫忙。他們聽(tīng)見(jiàn)可以讓他們和面，打打雞蛋時(shí)興奮得手舞足蹈。
他們把面粉搞得到處都是，雞蛋液也灑了些在外面，可是又有什么關(guān)系呢。他們可以在這樣的勞作中感受到勞動(dòng)的樂(lè)趣，可以共同協(xié)作。
從那以后，我每個(gè)周未做飯時(shí)會(huì)叫讓他們一起幫忙。剝蒜，擇菜，有時(shí)廚房里調(diào)料或是配菜沒(méi)有了也會(huì)叫他去買(mǎi)。
街上的土家醬香餅5元一小袋，于是我自己配調(diào)料做，孩子們特別喜歡吃
有時(shí)做面團(tuán)的時(shí)候，我會(huì)留一團(tuán)給他們當(dāng)橡皮泥玩具，這樣的玩具環(huán)保又有趣，也不需要花什么錢(qián)。
現(xiàn)在家里有老人做飯了，我中做早飯，周未會(huì)做一次飯，那次飯成了我們最期待的周未時(shí)光。
2、培養(yǎng)孩子動(dòng)手能力、享受慢生活。
發(fā)現(xiàn)孩子喜歡做飯后。我有了更多的想法，我覺(jué)得等他長(zhǎng)大后再教他做飯，可能會(huì)引起他的反感。進(jìn)入青春期后可能也沒(méi)那么配合。何不在他感興趣的時(shí)候就引導(dǎo)他發(fā)現(xiàn)做飯的樂(lè)趣呢?
有了這個(gè)想法后，我便有意引導(dǎo)孩子和我一起做飯。比如我會(huì)在視頻上找別人做飯的視頻。
孩子們?cè)趲臀易鋈鈭A子
記得春節(jié)時(shí)我看到一個(gè)炸牛奶的視頻，看完后我覺(jué)得他可以勝任，那時(shí)他正在小區(qū)里玩，于是我出去找他。
他聽(tīng)說(shuō)要做炸牛奶特別興奮?？墒撬窒牒蛣傉J(rèn)識(shí)的新朋友一起玩，那個(gè)小朋友聽(tīng)說(shuō)我們要做東西，便問(wèn)我能不能和我們一起做，我欣然同意了。
幾個(gè)小孩歡天喜地地回家。我先讓他們看視頻，然后看著他們做，我在一邊幫忙。
這就是我們做的肉圓子，自己做的總覺(jué)得特別好吃
當(dāng)時(shí)需要用到三種食材，我擺了三個(gè)盤(pán)子分開(kāi)放，一開(kāi)始他們排著隊(duì)操作，很快他們自己想出了更好的辦法，一個(gè)人負(fù)責(zé)一個(gè)工序，協(xié)調(diào)得十分好。
那天一共做了兩盤(pán)，幾個(gè)孩子風(fēng)卷殘?jiān)瓢愠粤艘槐P(pán)，新認(rèn)識(shí)的小朋友特別高興，他小心地問(wèn)我能不能帶幾塊回去給媽媽吃，他要告訴媽發(fā)以，那是他親手做的。
我愉快地同意了。然后還分了半盤(pán)讓女兒端出去給她的小朋友分享。
從那之后，我又把做菜這件事情往前推了一步，我從圖書(shū)館借了一書(shū)做家常菜的書(shū)。每周未就讓兒子選一個(gè)做給我們吃。
他最近做過(guò)磨菇烤粉絲、紅燒土豆、蛋炒飯。他還自己上網(wǎng)找視頻，然后自己做出了爆米花。有時(shí)自己制果汁，總之他對(duì)做飯這件事情的熱愛(ài)在慢慢地養(yǎng)成。
兒子做的炸土豆
我想做飯這件事情我們會(huì)繼續(xù)堅(jiān)持下去，因?yàn)楹⒆訌闹袑W(xué)到的是生存的技能，這是在學(xué)校學(xué)不到的知識(shí)。
3、更健康。
記得有一段時(shí)間工作忙，家里又沒(méi)有老人幫忙，每天6點(diǎn)下班，到家快7點(diǎn)了，每晚吃什么成了最大的問(wèn)題。每天下班一想起不知道吃什么就很頭痛。
我做的炒米粉
我們重慶這邊又以辣為主，外面能吃的多是江湖菜、燒魚(yú)、火鍋、小面，這些都是重口味的。
有湯鍋店也不多，而且我們一家人兩大兩小也吃不了多少。沒(méi)吃幾天就徹底厭倦了。
兒子做的爆米花
現(xiàn)在我在進(jìn)行輕斷食后，更加注意飲食的健康。
我們會(huì)在飲食中加入許多粗糧。經(jīng)常以紅薯、山藥、和燕麥當(dāng)早餐。
有時(shí)會(huì)征求孩子們的意見(jiàn)，他們喜歡吃各種糕點(diǎn)，于是我買(mǎi)了做三明治的鍋、平底鍋、可密封的面餅煎鍋、烤箱、打蛋器及各種模具。
我做的米糊配撒子，又叫油茶
我晚上睡覺(jué)前會(huì)考慮下第二天吃什么，有時(shí)候是起床后再?zèng)Q定。 總之那些食物是能讓我想起來(lái)就很想吃的。
我自己也特別喜歡把不同的食物搭配在一起，比如用山藥、銀耳、南瓜打成米糊。
我們?cè)谥谱餍×闶?/p>
有時(shí)根據(jù)前一天剩的飯菜來(lái)搭配，火鍋魚(yú)的湯汁澆在面條上面就成了美味的重慶小面。
回鍋肉和冷飯一炒就成了一盤(pán)美味的炒飯。
這些靈光一閃的搭配不僅可口， 還把剩菜剩飯都解決了?？粗澄镆稽c(diǎn)不浪費(fèi)地被孩子們吃掉，還大呼好吃，這是我最開(kāi)心的事情。
女兒最?lèi)?ài)的花菜
每個(gè)早上，天剛蒙蒙亮，我輕輕地披衣起床，在廚房里洗碗做飯。我還記得小時(shí)候在睡夢(mèng)中聽(tīng)到媽媽做飯的聲音，好是最溫馨的鬧鐘。
飯做好后，孩子們已經(jīng)相繼起床，桌子上熱騰騰的早餐已經(jīng)在等著他們了！媽媽做的飯溫暖的是他們的胃也是他們的人生。
我做的燕麥粥
做飯是人間煙火氣的象征。有了孩子后，更是一家人最重要的記憶！
