從有外賣這個(gè)東西起，我吃過的次數(shù)十個(gè)指頭都數(shù)得過來。我更喜歡自己做飯吃。自己做飯不僅吃得健康，而且是陪家人的高質(zhì)量的時(shí)光。在那些一起做飯的日子里，焦慮的我越來越多。
如今10歲的兒子已經(jīng)會做不少菜，在我看來，自己做飯有三個(gè)好處：
1、可以和孩子共渡親子時(shí)光。
我喜歡用各種原料來做煎餅
我自己喜歡做面食類的東西，孩子小時(shí)候總想來幫忙，可是那時(shí)我工作忙，哪里受得了他們來搞得亂七八糟的，于是每次都把他們趕出廚房。
直到有一天我打算做蛋糕，于是叫來孩子們幫忙。他們聽見可以讓他們和面，打打雞蛋時(shí)興奮得手舞足蹈。
他們把面粉搞得到處都是，雞蛋液也灑了些在外面，可是又有什么關(guān)系呢。他們可以在這樣的勞作中感受到勞動的樂趣，可以共同協(xié)作。
從那以后，我每個(gè)周未做飯時(shí)會叫讓他們一起幫忙。剝蒜，擇菜，有時(shí)廚房里調(diào)料或是配菜沒有了也會叫他去買。
街上的土家醬香餅5元一小袋，于是我自己配調(diào)料做，孩子們特別喜歡吃
有時(shí)做面團(tuán)的時(shí)候，我會留一團(tuán)給他們當(dāng)橡皮泥玩具，這樣的玩具環(huán)保又有趣，也不需要花什么錢。
現(xiàn)在家里有老人做飯了，我中做早飯，周未會做一次飯，那次飯成了我們最期待的周未時(shí)光。
2、培養(yǎng)孩子動手能力、享受慢生活。
發(fā)現(xiàn)孩子喜歡做飯后。我有了更多的想法，我覺得等他長大后再教他做飯，可能會引起他的反感。進(jìn)入青春期后可能也沒那么配合。何不在他感興趣的時(shí)候就引導(dǎo)他發(fā)現(xiàn)做飯的樂趣呢?
有了這個(gè)想法后，我便有意引導(dǎo)孩子和我一起做飯。比如我會在視頻上找別人做飯的視頻。
孩子們在幫我做肉圓子
記得春節(jié)時(shí)我看到一個(gè)炸牛奶的視頻，看完后我覺得他可以勝任，那時(shí)他正在小區(qū)里玩，于是我出去找他。
他聽說要做炸牛奶特別興奮?？墒撬窒牒蛣傉J(rèn)識的新朋友一起玩，那個(gè)小朋友聽說我們要做東西，便問我能不能和我們一起做，我欣然同意了。
幾個(gè)小孩歡天喜地地回家。我先讓他們看視頻，然后看著他們做，我在一邊幫忙。
這就是我們做的肉圓子，自己做的總覺得特別好吃
當(dāng)時(shí)需要用到三種食材，我擺了三個(gè)盤子分開放，一開始他們排著隊(duì)操作，很快他們自己想出了更好的辦法，一個(gè)人負(fù)責(zé)一個(gè)工序，協(xié)調(diào)得十分好。
那天一共做了兩盤，幾個(gè)孩子風(fēng)卷殘?jiān)瓢愠粤艘槐P，新認(rèn)識的小朋友特別高興，他小心地問我能不能帶幾塊回去給媽媽吃，他要告訴媽發(fā)以，那是他親手做的。
我愉快地同意了。然后還分了半盤讓女兒端出去給她的小朋友分享。
從那之后，我又把做菜這件事情往前推了一步，我從圖書館借了一書做家常菜的書。每周未就讓兒子選一個(gè)做給我們吃。
他最近做過磨菇烤粉絲、紅燒土豆、蛋炒飯。他還自己上網(wǎng)找視頻，然后自己做出了爆米花。有時(shí)自己制果汁，總之他對做飯這件事情的熱愛在慢慢地養(yǎng)成。
兒子做的炸土豆
我想做飯這件事情我們會繼續(xù)堅(jiān)持下去，因?yàn)楹⒆訌闹袑W(xué)到的是生存的技能，這是在學(xué)校學(xué)不到的知識。
3、更健康。
記得有一段時(shí)間工作忙，家里又沒有老人幫忙，每天6點(diǎn)下班，到家快7點(diǎn)了，每晚吃什么成了最大的問題。每天下班一想起不知道吃什么就很頭痛。
我做的炒米粉
我們重慶這邊又以辣為主，外面能吃的多是江湖菜、燒魚、火鍋、小面，這些都是重口味的。
有湯鍋店也不多，而且我們一家人兩大兩小也吃不了多少。沒吃幾天就徹底厭倦了。
兒子做的爆米花
現(xiàn)在我在進(jìn)行輕斷食后，更加注意飲食的健康。
我們會在飲食中加入許多粗糧。經(jīng)常以紅薯、山藥、和燕麥當(dāng)早餐。
有時(shí)會征求孩子們的意見，他們喜歡吃各種糕點(diǎn)，于是我買了做三明治的鍋、平底鍋、可密封的面餅煎鍋、烤箱、打蛋器及各種模具。
我做的米糊配撒子，又叫油茶
我晚上睡覺前會考慮下第二天吃什么，有時(shí)候是起床后再決定。 總之那些食物是能讓我想起來就很想吃的。
我自己也特別喜歡把不同的食物搭配在一起，比如用山藥、銀耳、南瓜打成米糊。
我們在制作小零食
有時(shí)根據(jù)前一天剩的飯菜來搭配，火鍋魚的湯汁澆在面條上面就成了美味的重慶小面。
回鍋肉和冷飯一炒就成了一盤美味的炒飯。
這些靈光一閃的搭配不僅可口， 還把剩菜剩飯都解決了?？粗澄镆稽c(diǎn)不浪費(fèi)地被孩子們吃掉，還大呼好吃，這是我最開心的事情。
女兒最愛的花菜
每個(gè)早上，天剛蒙蒙亮，我輕輕地披衣起床，在廚房里洗碗做飯。我還記得小時(shí)候在睡夢中聽到媽媽做飯的聲音，好是最溫馨的鬧鐘。
飯做好后，孩子們已經(jīng)相繼起床，桌子上熱騰騰的早餐已經(jīng)在等著他們了！媽媽做的飯溫暖的是他們的胃也是他們的人生。
我做的燕麥粥
做飯是人間煙火氣的象征。有了孩子后，更是一家人最重要的記憶！
